Jehněčí maso
Hlavním produktem farmy je jehněčí maso. Jehňata se rodí v dubnu, takže první jehňata jsou na prodej v červnu. Tím jsou myšlena jak jehňata na vypásání, tak na porážku.
Produkty farmy
Zvěřina
U daňka a jelena je nejdůležitějším faktorempro kvalitu masa věk zvířete a doba lovu. To znamená, že běžně dostupná zvěřina /Makro, restaurace, velkoobchody/, kdy jsou samci loveni v dospělém věku na trofeje a v říji, má velice problematickou kvalitu. Jejich maso je vždy velice nepříjemně cítit, divně chutná a je tuhé. Samice jsou zase loveny až v době, kdy již ztratily svoji reprodukční schopnost a jsou velmi staré. Mladé kusy se loví ve věku do 1 roku a jejich maso je řídké, bez chuti, prostě není vyzrálé.
Ryby
Nejlepší ryba je ta, kterou si sami chytíte. My vám půjčíme vše, co k tomu potřebujete od prutu, nástrahy, návnady a podběráku, až třeba po loďku. Pokud jste v rybářském řemesle začátečník, dáme vám i krátké zaškolení. Vaši rybu vám klidně ihned zabijeme a upravit si ji můžete čerstvou na grilu u ohniště.
Pokud nejste příznivci rybolovu a máte chuť na čerstvou rybu, rádi vám poskytneme kontakt na sousední rybářství , které má sádky a celoročně i čerstvé ryby..
Chov drůbeže
V čem je rozdíl mezi Našimi vejci a normálními vejci z „chladicích boxů"?
Vejce, která koupíte na pultu obchodů pocházejí od slepic, které svůj život stráví ve vězení.
Z 1 vašeho dne jim jejich věznitelé umělým světlem a tmou udělají dny dva. Tyto živé továrny na vejce se nemohou popelit, hrabat, užít si čerstvé trávy, sluníčka, deště, větru, hnízda plného sena. Zato mají dostatek umělé stravy s „vyváženým" poměrem umělých živin, antibiotik, léčiv proti parazitům, chemických látek, které podporují snášení vajec a u těch od našich severních sousedů snad i masokostní moučky.
